
הבירה הושקה לראשונה בשנת 1995 במבשלת "SandLot" – מבשלת בוטיק קטנה שהוקמה בתוך אצטדיון הבייסבול של דנבר, קולורדו. המטרה הייתה לייצר בירה קלילה ומרעננת שתתאים לאוהדים שצופים במשחק תחת השמש. בירת חיטה לא מסוננת, בעלת מראה מעונן וגוון זהוב-חלבי.בניגוד לבירות חיטה בלגיות קלאסיות המשתמשות בקליפות תפוז מרירות, בלו מון משתמשת בתפוזי ולנסיה המעניקים לה מתיקות עדינה וניחוח הדרי רענן. הוספת שיבולת שועל לתהליך הבישול יוצרת גוף מלא ומרקם קרמי וקטיפתי על הלשון. זרעי כוסברה טחונים מוסיפים רובד של תבלין עדין שמשלים את הפירותיות. מבשלה, כיום מיוצרת על ידי תאגיד Molson Coors, מה שהפך אותה לבירת ה"קראפט" הנמכרת ביותר בארה"ב.