יין מבעבע ג'אוגראפיקו בורגו אלה גאלסטרו גראן קווה

היין Borgo alla Terra Galestro Gran Cuvée הוא יין לבן מבעבע (Spumante) המיוצר על ידי יקב Geografico. היין מייצג פרשנות מודרנית ומרעננת לזנים הלבנים של טוסקנה, תוך הקפדה על סגנון ה-"Gran Cuvée" המבטיח בחירה קפדנית של חומרי הגלם ודיוק בתהליך הבעבוע. היין מבוסס בעיקר על ענבי טרביאנו (Trebbiano) הטוסקני. זן זה נבחר בשל חומציותו הטבעית הגבוהה והפרופיל הארומטי הנקי שלו, המהווים בסיס אידיאלי לייצור יינות מבעבעים בשיטת התסיסה המבוקרת. היין מיוצר בשיטת ה-Spumante, המדגישה בעבוע עדין ומתמשך. התסיסה השנייה מתבצעת במכלי לחץ מבוקרי טמפרטורה (Charmat Method), טכניקה המאפשרת לשמר את הארומות הפירותיות הראשוניות ואת החיוניות של הענב מבלי להכביד עליו בטעמי שמרים ממושכים. Borgo alla Terra Galestro הוא מבעבע טוסקני המציע חלופה רעננה ואיכותית ליינות המבעבעים הקלאסיים. זהו יין המצטיין בנגישות גבוהה, חיוניות ובעבוע עד