נקודות
יין קינוח גרהמ'ס פורט טאוני אדום
Fine Tawny של בית גרהמ'ס (Graham's). זהו יין מחוזק המשלב בין הדינמיות של הפרי הצעיר לבין העידון שמעניק עץ האלון, והוא מציע חוויית קינוח מאוזנת, רכה ומהנה במיוחד. בניגוד לפורט "רובי" השומר על צבע עז, ה-Fine Tawny עובר יישון ממוצע של 3 שנים בחביות עץ אלון גדולות. תהליך זה מרכך את היין, מעניק לו את גוון ה"טאוני" (זהוב-כתמתם) האופייני ומוסיף לו רובד של טעמים חמצוניים עדינים. גרהמ'ס ידועים בסגנון העשיר והמתקתק שלהם, המבטיח יין בעל גוף מלא ומרקם קטיפתי. גוון אדום-כתמתם צלול ומושך. בוקה פירותי עשיר בפירות אדומים בשלים, השזור בניחוחות ראשוניים של וניל, קרמל ונגיעה עדינה של אגוזי קלוי. מרקם רך ומרענן מאוד. המתיקות העמוקה מאוזנת היטב עם טעמי פירות יבשים ותבלינים מתקתקים, המעניקים ליין חיוניות רבה.
גוף
עפיצות
סוכר
חומציות
ארומטי
הולך טוב עם
טוב לדעת
גרהמ'ס
יקב גרהמ'ס (Graham's) הוא אחד מיצרני יין הפורט (Port Wine) המכובדים ביותר בפורטוגל, וסמל למסורת רבת שנים שהחלה עוד בשנת 1820 על ידי האחים וויליאם וג'ון גרהאם. כיום, היקב נמצא בבעלותה של משפחת סימינגטון (Symington), הממשיכה להוביל את גרהמ'ס בחזית תעשיית הפורט האיכותית. המוניטין של גרהמ'ס נבנה על ייצור יינות פורט איכותיים במיוחד, המופקים מענבים הנבצרים מחמש אחוזות יוקרתיות בעמק הדואורו. היישון מתבצע במרתפים ההיסטוריים של היקב. היקב מפורסם במיוחד ביינות הטאוני פורט (Tawny) שלו (לבן ואדום), המיושנים לאורך שנים בחביות עץ אלון. תהליך זה מעניק ליינות צבע עשיר ופרופיל טעמים מורכב של פירות יבשים, אגוזים, וניל וקרמל, ההופכים אותם לבחירה מושלמת כאפרטיף או דיז'סטיף יוקרתי.
גרהמ'ס הוא שם נרדף לפורט עם איכות עקבית ובלתי מתפשרת, המשלב מסורת ארוכה עם חווית טעם ייחודית.
עוד מוצרים שאולי תאהבו
