נקודות
יין פורט אדום גרהמ'ס טאוני 20 שנה
הפורט "טאוני 20 שנה" של בית גרהמ'ס (Graham's) הוא יצירת של איזון, המשלב בין רעננות הפרי לבין המורכבות המזוקקת שמעניקים עשרות שנים של יישון בחביות עץ אלון עתיקות. זהו פורט המיועד לאניני טעם המעריכים דיוק, עומק ומרקם קטיפתי. היין נבחר מתוך המלאים המשובחים ביותר של היקב ועבר יישון ממושך במרתפי גרהמ'ס בווילה נובה דה גאיה. לאורך 20 שנה, היין עובר חמצון איטי ומבוקר שמעניק לו את צבעו הענברי ואת פרופיל הטעמים המורכב. המאסטר-בלנדר של היקב משלב יינות בגילאים שונים כדי להשיג את ה"חתימה" העקבית של ה-20 שנה: עושר אגוזי לצד חיוניות של פרי. גוון ענברי-זהוב עמוק ומהפנט, המעיד על השנים הרבות בחבית. בוקה עשיר להפליא המשלב אגוזי לוז וקליפת תפוז מסוכרת עם ניחוחות מתקתקים של דבש, וניל ורמז עדין של פירות יער בשלים. חוויה רב-שכבתית. המרקם עשיר וקטיפתי, ובו נחשפים טעמים דקדנטיים של שוקולד מריר, קקאו ותבלינים חמים, המאוזנים על ידי חמיצות עדינה ששומרת על רעננות.
גוף
עפיצות
סוכר
חומציות
ארומטי
זכה בפלטינום בשנת 2022 - The TEXSOM International Wine Awards
יין מהטופ 1% מהיינות באתר שלנו
הולך טוב עם
טוב לדעת
גרהמ'ס
יקב גרהמ'ס (Graham's) הוא אחד מיצרני יין הפורט (Port Wine) המכובדים ביותר בפורטוגל, וסמל למסורת רבת שנים שהחלה עוד בשנת 1820 על ידי האחים וויליאם וג'ון גרהאם. כיום, היקב נמצא בבעלותה של משפחת סימינגטון (Symington), הממשיכה להוביל את גרהמ'ס בחזית תעשיית הפורט האיכותית. המוניטין של גרהמ'ס נבנה על ייצור יינות פורט איכותיים במיוחד, המופקים מענבים הנבצרים מחמש אחוזות יוקרתיות בעמק הדואורו. היישון מתבצע במרתפים ההיסטוריים של היקב. היקב מפורסם במיוחד ביינות הטאוני פורט (Tawny) שלו (לבן ואדום), המיושנים לאורך שנים בחביות עץ אלון. תהליך זה מעניק ליינות צבע עשיר ופרופיל טעמים מורכב של פירות יבשים, אגוזים, וניל וקרמל, ההופכים אותם לבחירה מושלמת כאפרטיף או דיז'סטיף יוקרתי.
גרהמ'ס הוא שם נרדף לפורט עם איכות עקבית ובלתי מתפשרת, המשלב מסורת ארוכה עם חווית טעם ייחודית.
