יין אדום דהסה לה גרנחה

יקב דהסה לה גרנחה (Dehesa la Granja) הוא אחד היהלומים בכתר של קבוצת "פסקרה" (Familia Fernández Rivera). היקב הוקם על ידי האגדה הייננית אלחנדרו פרננדס, האיש ששם את אזור ריברה דל דוארו על המפה העולמית. כאן, באזור קסטייה לאון (Castilla y León), יצר פרננדס אחוזה יוצאת דופן המשלבת חקלאות מסורתית עם ייצור יינות עילית המבטאים את העוצמה הגולמית של חבל הארץ הזה. הקסם של דהסה לה גרנחה מתחיל מתחת לאדמה, מרתף אבן מהמאה ה-18: היינות מתיישנים במבוך של מרתפי אבן עתיקים שנחצבו ביד, המספקים טמפרטורה ולחות אידיאליות ליישון ארוך ואיטי ואחוזת ענק: היקב שוכן באחוזה המשתרעת על פני כ-8,000 דונם, בה גדלים לצד הכרמים גם עצי זית וגידולים חקלאיים, מה שיוצר מערכת אקולוגית עשירה המשתקפת במורכבות היין. דהסה לה גרנחה הוא יין של אדמה, מסורת וזמן. השילוב המושלם בין פרי בשל לעומק של קפה ותבלינים, בגיבוי המורשת המפוארת של משפחת פרננדס. הבחירה האולטימטיבית לארוחת בשרים מושקעת או לערב רגוע עם יין בעל נוכחות.