היביקי בלנדד וויסקי יפני יוקרתי השייך לקונצרן הזיקוק המוביל סאנטורי (Suntory). המותג נוסד בשנת 1989 לציון 90 שנה להיווסדו של התאגיד, ומטרתו הייתה ליצור את הביטוי האולטימטיבי לאמנות המיזוג היפנית.
משמעות השם, "היביקי" – שמשמעותו ביפנית היא "תהודה" (Resonance) או "הרמוניה" – משקפת את העיקרון המנחה של הבלנד: יצירת איזון מושלם בין מגוון וויסקי מאלטים ודגנים שונים.
ההרמוניה של היביקי מושגת באמצעות שילוב מורכב של וויסקי המגיעים משלוש המזקקות הייחודיות של קונצרן סאנטורי.
העיצוב של בקבוק היביקי הוא אייקוני ובעל משמעות עמוקה: הבקבוק כולל 24 פאות (Facets). מספר זה מסמל הן את 24 עונות השנה הקטנות המוגדרות על פי לוח השנה היפני המסורתי, והן את 24 שעות היממה, המייצגות את מחזור הזמן וההבשלה. עיצוב זה מדגיש את הקשר של המותג לטבע, למסורת ולדיוק הזמן היפני.