וויסקי בורבון באפלו טרייס מקנטאקי

באפלו טרייס (Buffalo Trace) הוא מותג בורבון אמריקאי עטור שבחים, המיוצר על ידי מזקקה בעלת אותו שם, הנחשבת למזקקה הוותיקה ביותר הפועלת ברציפות בארצות הברית (מפעילה למעלה מ-200 שנה).  שמה של המזקקה שונה ל"באפלו טרייס" בשנת 1999, כמחווה לשביל ההיסטורי שבו חצו עדרי ביזונים (Buffalo) את נהר קנטאקי בדרכם מערבה. שיטות ייצור ייחודיות: המזקקה מפורסמת בחדשנות שלה. היא בין המזקקות הבודדות בארה"ב (ואולי היחידה) שמיישנת את חביות עץ האלון שלה לפני הכנסת ה"ספיריט" (הנוזל) ליישון. תהליך הברבן עובר יישון ממושך בחביות עץ אלון חדשות וחרוכות (כנדרש על פי חוק לבורבון). הטעם הוא מורכב, מתוק ועוצמתי, עם תווים עשירים של וניל, טופי, פירות וקינמון.