וויסקי סלינגשוט סינגל בארל חוזק חבית

מזקקת לג'נדס, שנודעת בעיקר בזכות מותג הוויסקי שלה Slingshot (סלינגשוט), היא המזקקה הראשונה בישראל שהתמקדה בייצור וויסקי בסגנון אמריקאי (בורבון). המזקקה ממוקמת באזור עמק האלה (בית שמש), אתר המזוהה עם הקרב המקראי בין דוד לגוליית. מיקום היסטורי זה העניק השראה ישירה למותג "סלינגשוט" (קלע), המסמל את המאבק, החדשנות והניצחון הישראלי. המזקקה הוקמה על ידי נועם כהן ואלן קוהל. האקלים החם והיבש יחסית של ישראל מאיץ משמעותית את תהליך היישון (המכונה "Angel's Share"). עקב זאת, שנתיים עד שלוש שנים של יישון מקומי נחשבות לשוות ערך לתקופת הבשלה ארוכה בהרבה במזקקות קנטאקי, תוך יצירת פרופיל טעם בוגר בזמן קצר יותר.