
שוהם אדום הוא יין הדגל הצעיר והנגיש של יקב בן פורת, המגיע מכרמים ייחודיים הממוקמים למרגלות היישוב יצהר, בגובה של כ-800 מטר מעל פני הים בהרי השומרון. שוהם אדום הוא יין מעורבב המשלב זנים ים-תיכוניים ובורדולזיים: סנג'ובזה, קברנה פרנק ומרלו. זהו יין בעל גוף בינוני ומתאפיין בחמיצות מאוזנת ובטעמים וארומות מודגשים של פירות יער אדומים. היין התבגר במיכלי נירוסטה, תהליך שמטרתו לשמר את אופיו הצעיר והפירותי. עם זאת, הוא עבר מגע עם לוחות עץ אלון איכותיים, שהעניקו לו מורכבות מינימלית ומבנה עדין.