יין אדום גבעות גופנה ביתוני 2023

הביתוני 2023 של יקב גופנה הוא יין עשיר ומורכב, המשלב אלגנטיות עם עומק. הוא חושף ניחוחות עזים של פירות יער אדומים ושחורים בשלים (כמו דובדבנים, שזיפים ופטל שחור), לצד תווים עדינים של תבלינים ואדמה. בחיך, היין מתהדר בגוף בינוני עד מלא, עם טאנינים משולבים היטב ונעימים, חומציות מרעננת וסיומת ארוכה ומספקת. היין מופק בעיקר מענבי קברנה פרנק הגדלים בכרם אש קודש, הנטוע בגובה 800 מטרים. הביתוני התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך התורם למורכבותו ולאיזון הייחודי שלו. זהו יין בעל פוטנציאל התפתחות והשתבחות מרשים לאורך שנים.