יין אדום מאקסלה אפסמינטו פרמיטיבו כשר
היין האדום הזה מבית Orion Wines הוא מחווה למסורת הדרום-איטלקית. ייחודו טמון בשיטת ה-Appassimento, טכניקה שבה הענבים עוברים ייבוש חלקי בעודם על הגפן. תהליך זה מרכז את הסוכרים והארומות, ומעניק ליין עומק יוצא דופן ומרקם קטיפתי. יין יבש בעל גוף מלא ונוכחות מרשימה. החך נפגש עם שפע של פירות יער בשלים – דובדבנים כהים, פטל ואוכמניות – שמתמזגים בהרמוניה עם רבדים של שוקולד מריר ווניל.כרבע מהיין עובר יישון מוקפד של חצי שנה עד שנה בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. יישון זה מוסיף ליין סיומת מתובלת ורמזים של קלייה עדינה. עוצמה מעודנת של 14.5% אלכוהול, מדובר ביין עוצמתי אך מאוזן מאוד, המציע מבנה עשיר וסיומת ארוכה.
טוב לדעת
אוריון ויינס
אוריון ויינס (Orion Wines) היא חברת יין בינלאומית ודינמית שהוקמה בשנת 2010 על ידי הייננים המנוסים אלסנדרו מישלון ואלנה צ'ורלטי. החברה מייצגת גישה חדשנית לייצור יין באיטליה, תוך התמקדות באיכות אזורית וגמישות. החברה אינה מחזיקה ביקב פיזי אחד, אלא משתפת פעולה באופן הדוק עם מגדלים ויקבים מקומיים ברחבי איטליה.אוריון מנהלת את כל תהליך הייצור באופן מלא – החל מהכורם, דרך הכרם, תהליך הייננות המדויק, ועד לשיווק. באמצעות מודל זה, אוריון מצליחה ליצור פורטפוליו רחב ומגוון של יינות איכותיים, המייצגים במדויק את המאפיינים הייחודיים של אזורים שונים באיטליה, כגון פוליה, סיציליה וונטו
עוד מוצרים שאולי תאהבו
