יין לבן גבעות גופנה סוביניון בלאן 2024

הסוביניון בלאן, 100% מהזן, מגיע מכרמי אש קודש (800 מטר) והגליל העליון (750 מטר). היין תוסס ומתיישן במשך 6 חודשים בחביות עץ אלון איכותי על משקעי השמרים, מה שמקנה לו אופי מרענן, מינרלי ומורכב. הוא מגיע לשיאו כשנה לאחר הבציר וימשיך להתפתח שנתיים נוספות בתנאים נאותים. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 12-14 מעלות.

התאמה למזון: מצוין לצד מנות דגים ברוטבי שמנת, מנות ירקות עשירות, וגבינות בסגנון ברי או קממבר.