יין לבן טורה זמברה אינקסטרו לבן

יקב טורה זמברה (Torre Zambra) הוא אחד היקבים הוותיקים והמוערכים ביותר במחוז אברוצו (Abruzzo) שבמזרח איטליה. אף שהמשפחה עוסקת בגידול ענבים באזור מאז 1910, היקב נוסד רשמית בשנת 1961 על ידי לורנטינו דה קרקיו, וכיום מנוהל על ידי הדור הרביעי של המשפחה. היקב ממוקם בכפר וילאמניה (Villamagna), אזור שנחשב לטוב ביותר לגידול זן הדגל האזורי, מונטפולצ'אנו. הטרואר הייחודי כאן משלב בין: קרבה לים האדריאטי: המעניק רוח קרירה. הרי האפנינים: המעניקים גובה וקור לילי. שילוב זה יוצר תנאים אידיאליים לייצור יינות מאוזנים ואיכותיים. טורה זמברה מחויב לשיטות ייצור טבעיות ומסורתיות: היקב דוגל באופן מלא בשיטות חקלאות אורגנית ידידותיות לסביבה. שימוש בשיטות ותיקות כמו תסיסה ספונטנית (שמרים טבעיים) ושימוש במכלי בטון להתבגרות היין, במקום חביות עץ, כדי להדגיש את הפרי ואת הטרואר.