
כמיסה סוביניון בלאן COOL הוא יין לבן יבש, חד ורענן במיוחד, המשתייך לסדרת הקיץ המצליחה "COOL" של יקב כמיסה מהגליל העליון. בדומה לשרדונה מאותה סדרה, היין נולד מתוך שאיפה להציע חווית שתייה קלילה, פירותית ונגישה, המותאמת באופן מושלם למזג האוויר הישראלי, לאירוח קיצי וללגימה מהנה ובלתי מחייבת. כרמי היקב המובחרים בגליל העליון, הנהנים מטרואר יוצא דופן, לילות קרירים ומאפייני קרקע המעניקים לענבים חמיצות טבעית נהדרת. ליין אופי זני טהור, פריך וחד. היין עובר תסיסה ויישון במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ללא מגע עץ אלון, מה שמשמר במדויק את המאפיינים העשבוניים והטבעיים של הזן.
הסוביניון בלאן COOL מציג לראווה את הצד הארומטי והטרופי של הזן, באיזון מדויק, רענן ומעורר חושים: ארומה וניחוחות עזים ומשמחים של פירות טרופיים (פסיפלורה ואננס), השזורים בקליפת ליים, אשכולית ירוקה, נגיעות קלאסיות של עשב קצוץ ומינרליות מעודנת.