ג'ום סרה (Jaume Serra) הוא יקב ספרדי הממוקם באזור פנדס (Penedès) שבקטלוניה, צפון-מזרח ספרד. היקב נמצא בבעלות משפחת גרסיה קריון והוא ידוע כמוביל בייצור יין מבעבע. היקב מתמחה בייצור קאווה (Cava), היין המבעבע הספרדי, המיוצר בשיטה המסורתית (Méthode Traditionelle), הזהה לזו המשמשת לייצור שמפניה.היקב מציע מגוון יינות מבעבעים בדרגות יובש שונות.