יקב האגם הצפוני, זרוע צעירה וחדשנית של יקב רימון הוותיק, מציג גישה נועזת לייצור יין. מפיקים יינות איכותיים מענבי כרמי המשפחה במושב בן זמרה, המשקיפים על אגם דלתון. היקב מתמקד במגוון זנים, כולל קברנה סוביניון, מלבק, שנין בלאן, ויונייה, מוסקט קנאלי וקברנה פרנק.