יין אדום וינייה אלברדי לה ריוחה אלטה

קב לה ריוחה אלטה (La Rioja Alta, S.A) הוא הרבה יותר מיקב; הוא המגדלור של מסורת היין הספרדית מאז נוסד בשנת 1890. היקב, השוכן בשכונת התחנה (Barrio de la Estación) המפורסמת בעיר הרו (Haro), נחשב לאחד מחמשת ה"גדולים" של אזור הריוחה. הוא מייצג את האיזון הבלתי אפשרי כמעט בין שמרנות אדוקה לבין טכנולוגיה עילית, ומפיק יינות שהם סמל סטטוס עולמי לאלגנטיות, אורך רוח ויכולת התיישנות פנומנלית. לה ריוחה אלטה הוא אחד היקבים הבודדים בעולם המחזיק במנסרה משלו ובנגריית חביות (Cooperage). הם מייבאים עץ אלון אמריקאי ומייבשים אותו באוויר הפתוח במשך שנתיים לפני בניית החביות. כל שישה חודשים, כל חבית ביקב מועברת לחבית אחרת באופן ידני ולאור נרות – שיטה מסורתית לניקוי היין ממשקעים תוך חשיפה עדינה לחמצן, מה שמעניק ליין את המרקם המשיי המפורסם שלו.