
והי בירה מסוג "קריק" (Kriek) – בירת דובדבנים בלגית קלאסית. בניגוד לבירות פירות פשוטות שבהן מוסיפים סירופ, כאן התהליך עמוק הרבה יותר: דובדבנים שלמים טריים מתווספים לבירה בזמן התסיסה וההתיישנות. הבירה מורכבת מבלנד של בירות שהתיישנו בתוך חביות עץ למשך תקופה של בין שנה לשלוש שנים. על כל ליטר בירה מוסיפים כ-13 ק"ג של דובדבנים טריים. צבע חום-אדמדם עמוק (בורדו) עם ראש קצף ורדרד ויציב.