
סאות'רן קומפורט, הידוע בחיבה בשם סוקו, הוא ליקר ייחודי שהפך למרכיב עיקרי בברים ובארונות משקאות ביתיים ברחבי העולם. ליקר זה, ששורשיו נעוצים בניו אורלינס בשנת 1874, מתגאה בפרופיל טעמים המגשר על הפער בין ויסקי חלק לבין תווים מתוקים ופירותיים.
סאות'רן קומפורט מסווג כליקר ויסקי. בעוד שמשקאות דגנים ניטרליים מהווי הבסיס, הם מועשרים בוויסקי אמריקאי, פירות (בעיקר אפרסקים), עשבי תיבול ותבלינים. שילוב ייחודי זה מביא למשקה חלק ואופייני כאחד.