ליקר קוניאק מיוקוב פירות יער

קוניאק מיוקוב, שנוסד במאה ה-19 כדי לספק את דרישות המלוכה, נוצר בכבוד למומחיות בת מאות שנים. הוא מיוצר תוך עמידה קפדנית בתקנים, על שטח טרואר ייחודי, ומפורסם באיכותו ובאותנטיותו יוצאות הדופן. היינות עוברים זיקוק כפול. מנהל המרתף בוחר בקפידה את ה"או-דה-וי" (מי יין מזוקקים) ליישון, המתבצע במשך שנתיים לפחות בחביות עץ אלון. ה"או-דה-וי" נבחרים מכל ששת אזורי הגידול המרכיבים את תחום המקור המבוקר (AOC) של קוניאק: גראנד שמפניה, פטיט שמפניה, פינס בואה, בונס בואה, בורדריס ובואה אורדינר. מנהל המרתף משגיח בקפדנות על יישון הקוניאק בתנאים החשוכים והלחים של המרתפים, כאשר חלק מהקוניאקים מיושנים למעלה מ-50 שנה במרתף ה"גן עדן" (Paradis). התוצאה היא תערובת מתוחכמת המאופיינת בגמישות, עוצמה ואלגנטיות.