בירה מלכה בהירה פחית

אייל בלגי בהיר (Belgian Blonde).  המאפיין הבולט ביותר של "מלכה בהירה" הוא השימוש בקליפות תפוז וזרעי כוסברה בתהליך הבישול. זהו טוויסט ששואב השראה מבירות החיטה הבלגיות (Witbier), אך על בסיס של בירת אייל שעורה. ניחוחות דומיננטיים של פרי הדר (תפוז), תיבול עדין (כוסברה) ורמזים פירותיים שמגיעים מהתסיסה של השמרים הבלגיים.  הבירה מתחילה במתיקות קלה של לתת, שמתאזנת מיד על ידי מרירות כשותית עדינה ורעננות הדרית. למרות אחוז האלכוהול, היא מרגישה קלילה ומרעננת מאוד (Crispy).