המוצר נוסף לעגלה
צובר
נקודות
נקודות
התמונה להמחשה בלבד
מק״ט: 7290013923387
יין אדום סוסון ים אנטואן
₪149.9
100 מ"ל \ ₪19.99
יין ישראלי
הרי יהודה
יין
יין אדום
סוסון ים
גרנאש
סאנסו
מורוודר
קונואז
ה-Antoine (אנטואן) הוא יין מחווה לסופר והטייס הצרפתי אנטואן דה סנט-אקזופרי (מחבר "הנסיך הקטן"). כמו הנסיך הקטן, גם היין הזה עוסק בדברים ש"העין אינה יכולה לראות" – הוא יין של רבדים, של דקויות ושל אלגנטיות מאופקת, יין זה מורכב מ -5 זנים, סירה, גרנאש, מורוודר, סאנסו וקונואז. הסירה הוא הזן הדומיננטי בבלנד. זנים אלה מזוהים עם עמק הרון בצרפת. אין כוונה לייצר "יין צרפתי", או לחקות את יינות עמק הרון. מדובר ביין מקומי, שמבטא את אזור הגידול של הכרמים. על מנת להשיג זאת, יש לאפשר למאפייני הפרי לעצב את היין, ולהימנע מהתערבות, ככל האפשר, בתהליכי הייצור. היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי "לבנות" – כלומר היין שהיה בהן קודם היה יין לבן. ההשפעה של החבית (המשומשת) על היין היא בו זמנית מעודנת, אך מורגשת. תקופת היישון היא כשנה וחצי.
איסוף חינם מכל סניף
משלוח מהיר עד הבית
משלוח חינם מעל ₪299
טוב לדעת
750 מ”ל
לא כשר
13.5% אלכוהול
82 קלוריות ל-100 מל׳
הכירו את היקב
סוסון ים
יקב סוסון ים הוקם בשנת 2000 על ידי זאב דוניה, תסריטאי ובמאי קולנוע לשעבר, אשר עבר לעולם היין מתוך חזון של יצירה טוטאלית. היקב ממוקם במושב בר גיורא שבהרי ירושלים, בגובה של כ-700 מטר, ומייצר יינות חושניים, ים-תיכוניים ואנטי-פורמליים – דוניה מכנה אותם "ג'אז" של היין הישראלי. כרם אורגני ועבודת יד . היקב מאמין שאיכות הפרי היא שמעצבת את היין, ולא טכנולוגיה מודרנית. היקב מחזיק בכרם אורגני ונטוע בצפיפות גבוהה בבר גיורא, המעניק לגפנים תנאי עקה (Stress) המביאים לפרי מרוכז מאוד בטעמים. תהליך הייצור ברובו ידני לחלוטין (בניגוד לשימוש במשאבות וציוד מכני), תוך שימוש הולך וגובר בשמרי בר מהאזור כדי להדגיש את מאפייני הטרואר המקומי. סוסון ים מתמקד בזנים שמעניקים ליין אופי ים-תיכוני ותבליני, כגון זינפנדל, סירה וזני דרום עמק הרון (גרנאש, מורבדר ושנין בלאן).
עוד מוצרים שאולי תאהבו
יין אדום סוסון ים אנטואן
₪149.9
