המוצר נוסף לעגלה
צובר
נקודות
נקודות
התמונה להמחשה בלבד
מק״ט: 7290013923530
יין לבן סוסון ים בלזק
₪115
100 מ"ל \ ₪15.33
יין ישראלי
הרי יהודה
יין
יין לבן
סוסון ים
גרנאש בלאן
רוסאן
ה-Balzac (בלזק) הוא יין לבן יוצא דופן, שקרוי כמובן על שמו של הסופר הצרפתי הונורה דה בלזק. כמו הכתיבה של בלזק – שהייתה עשירה, מפורטת ורחבת יריעה – כך גם היין הזה. הוא לא מנסה להיות יין לבן קליל ופשוט, אלא יין עם משקל, עומק ונוכחות מרשימה. ה"בלזק" הוא בלנד לבן המבוסס על זנים דרום-צרפתיים (בסגנון עמק הרון הלבן), והוא מייצג גישה של עושר ומרקם על פני רעננות פירותית פשוטה. הבלנד מבוסס לרוב על רוסאן (Roussanne) וגרנאש בלאן (Grenache Blanc). הרוסאן מעניק ליין מבנה, גוף וניחוחות של דבש ותה, בעוד הגרנאש בלאן תורם פירותיות בשלה וחמיצות מאזנת. היין מתסיס ומתבגר בחביות עץ אלון צרפתי. השהות בחבית מעניקה לו את המרקם ה"שמני" והעשיר שלו ומסיפה לו רבדים של תבלינים וקלייה עדינה.
איסוף חינם מכל סניף
משלוח מהיר עד הבית
משלוח חינם מעל ₪299
טוב לדעת
750 מ”ל
לא כשר
14% אלכוהול
84 קלוריות ל-100 מל׳
הכירו את היקב
סוסון ים
יקב סוסון ים הוקם בשנת 2000 על ידי זאב דוניה, תסריטאי ובמאי קולנוע לשעבר, אשר עבר לעולם היין מתוך חזון של יצירה טוטאלית. היקב ממוקם במושב בר גיורא שבהרי ירושלים, בגובה של כ-700 מטר, ומייצר יינות חושניים, ים-תיכוניים ואנטי-פורמליים – דוניה מכנה אותם "ג'אז" של היין הישראלי. כרם אורגני ועבודת יד . היקב מאמין שאיכות הפרי היא שמעצבת את היין, ולא טכנולוגיה מודרנית. היקב מחזיק בכרם אורגני ונטוע בצפיפות גבוהה בבר גיורא, המעניק לגפנים תנאי עקה (Stress) המביאים לפרי מרוכז מאוד בטעמים. תהליך הייצור ברובו ידני לחלוטין (בניגוד לשימוש במשאבות וציוד מכני), תוך שימוש הולך וגובר בשמרי בר מהאזור כדי להדגיש את מאפייני הטרואר המקומי. סוסון ים מתמקד בזנים שמעניקים ליין אופי ים-תיכוני ותבליני, כגון זינפנדל, סירה וזני דרום עמק הרון (גרנאש, מורבדר ושנין בלאן).
עוד מוצרים שאולי תאהבו
יין לבן סוסון ים בלזק
₪115
