מזקקת סקאפה (Scapa), שנוסדה בשנת 1885, היא מזקקת סינגל מאלט בעלת מוניטין, השוכנת בארכיפלג איי אורקני (Orkney Islands) – אחד האזורים הצפוניים והמבודדים ביותר בסקוטלנד. האווירה הגיאוגרפית והימית הייחודית משפיעה באופן מהותי על אופי הוויסקי.
הביטוי המוכר ביותר של המזקקה הוא "סקירן" (Skiren). שם זה מקורו בשפה הנורדית העתיקה, ופירושו הוא "שמיים בהירים". בחירת השם מדגישה את המורשת הויקינגית העשירה של איי אורקני, ומחברת את הוויסקי לאקלים המקומי ולשמיים הגדולים המקיפים את המזקקה.