ערק בן דוד מציג נוכחות עוצמתית בזכות תכולת האלכוהול הגבוהה - 50%. הוא מיועד לחובבי אניס המעוניינים בחוויה ארומטית וטעמים מודגשים במיוחד. הריכוז הגבוה של האלכוהול מחדד את האופי הייחודי של האניס, ומעניק לו חמימות וטעם עשיר במיוחד. ניתן ליהנות ממנו כפי שהוא, עם תוספת מים קרים וקרח, המדגישים את הניחוחות העדינים ומקררים את המשקה. הוא מתאים גם כמשקה פתיחה מעורר תיאבון או כמרכיב מרכזי בקוקטיילים בעלי אופי נועז