רום פלנטריי 3 כוכבים

הרום הלבן מבית פלנטריי , ששמו הוא מחווה לשלושת האיים שהיו בשליטה בריטית המככבים בכל סדרת הרום של פלנטיישן: ג'מייקה, ברבדוס וטרינידד.Plantation 3 Stars. סימן ההיכר של בית הקוניאק הצרפתי Maison Ferrand (חברת האם) בא לידי ביטוי בהטמעת מסורות יישון וטכניקות מעולמות היין והברנדי המקומיים: המאסטר בלנדר רוקח את השילוב המדויק, כאשר חלק ממרכיבי הרום עברו התיישנות קצרה בחביות עץ אלון אמריקאי יד שנייה (ששימשו קודם לבורבון). כדי להעניק לרום מראה צלול, שקוף ואידיאלי עבור קוקטיילים קלאסיים (כדוגמת מוחיטו או דאקירי), המשקה עובר סינון פחם קפדני. תהליך זה מנטרל את הגוון שנוצר מהחבית, אך שומר במדויק על המרקם השמנוני העשיר, על הארומות של חמאת קקאו, סוכר קנים חום, בננה בשלה וקוקוס, המלווים בנגיעות עדינות של וניל וקורט פלפל לבן. רום בעל גוף ועשיר משמעותית מהמקובל בקטגוריית הרומים הלבנים. נחשפים טעמים של אפייה (Medium Biscuits), דבש בר, שוקולד מריר עדין ופירות טרופיים בשלים.