
יין אדום יבש, אלגנטי ובעל אופי בולט מבית יקב צובה בהרי יהודה. מבוסס על זן הסירה (שיראז), ומציג טעמי פירות (דובדבנים, אוכמניות) יחד עם ניחוחות של עץ קלוי. לעיתים משולב עם קברנה סוביניון ומרלו. היין מתבגר כ-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. נחשב לייחודי ובעל מרקם קטיפתי, עם אחוז אלכוהול של כ-15%. ארומה של פירות אדומים בוגרים (דובדבנים, אוכמניות), תבלינים ורמזי עץ קלוי, התבגרות של 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
