קמפרי (Campari) הוא ליקר איטלקי מריר-מתוק (Amari), בעל צבע אדום עז, המהווה סמל בינלאומי לתרבות האפריטיף. הליקר נוצר לראשונה בשנת 1862 על ידי גאספרה קמפרי בבית הקפה המפורסם "קפה קמפרינו" שבמילאנו, איטליה. קמפרי הוא מותג הדגל של קבוצת קמפרי, אחת מיצרניות המשקאות האלכוהוליים הגדולות והמשפיעות בעולם. המתכון המדויק נשמר בסוד משפחתי, אך ידוע שהוא כולל תערובת מורכבת של כ-86 סוגי שורשים, עשבים, תבלינים ופירות.
צבע האדום הגיע באופן טבעי מכנימות. כיום, נעשה שימוש בקליפות רימון ובצבעי מאכל אדומים.