קוניאק המיוצר מכרם יחידני (SINGLE ESTATE) בכמויות מוגבלות, ומתבגר לפחות 10 שנים בחביות עץ אלון צרפתי. צבעו זהוב בהיר עם גוונים ענבריים עמוקים, בעל ארומות פרחוניות ופירותיות ורמזים של מאפים ווניל. טעמיו עוצמתיים ועשירים ומלאים בטעמים המזכירים קינמון, פירות יבשים ומאפי חורף. יש לו סיומת פרחונית, ארוכה ועמוקה.
קאמוס (Camus) הוא בית קוניאק צרפתי יוקרתי, הנחשב לאחד מחמשת בתי הקוניאק הגדולים בעולם, ומחזיק במסורת משפחתית ארוכה ובבעלות על כרמים משלו באזור ייחודי. קוניאק קאמוס מתאפיין בפרופיל טעמים מובהק, המושפע מהאדמה העשירה של אזור בורדרי.