
ריקארד נבדל ממשקאות אניס אחרים (כמו ערק או אוזו) בכך שהוא משלב בתהליך הייצור שלו גם ליקריץ (שוש) וצמחי תבלין מפרובנס, מה שמעניק לו את הגוון הזהוב ואת הטעם העמוק והייחודי שלו. מבוסס על אניס כוכבי איכותי, שורש ליקריץ ותערובת של צמחי מרפא. אפקט ה"לוש", בדומה לפסטיס אפרון, גם הריקארד הופך למעונן וחלבון ברגע שמוסיפים לו מים, מה שמעיד על איכות שמני האניס שבו. ריח עוצמתי של אניס טרי עם נגיעות מתקתקות של עץ וליקריץ. טעם עשיר, מתובל ומאוד מרענן. הליקריץ מעניק לו סיומת רכה ועגולה יותר מאשר האניס ה"נקי" של הערק.