יין אדום ריקוסה ברברה אפסימנטו

ריקוסה (Ricossa Antica Casa) הוא יצרן יין איטלקי מכובד, ששורשיו נטועים עמוק בלב אזור פיימונטה (Piedmont). היקב צבר מוניטין בזכות יינות איכות המבטאים את הטרואר המקומי בצורה אותנטית ומסורתית. דרכו של ריקוסה החלה בסוף המאה ה-19, כאשר מייסד המשפחה, לורנצו ריקוסה, הקים מזקקה מצליחה בקרבת העיר אסטי. במהלך השנים, כתוצאה ממפגשים קבועים עם כורמים מהסביבה שפקדו את המזקקה, משפחת ריקוסה שינתה את המיקוד שלה והחלה להתמחות בייצור יין. היא שילבה בהצלחה בין מסורות איטלקיות עתיקות לבין שיטות ייננות מודרניות. כיום, ממוקם היקב בכפר קסטל בוגליונה (Castel Boglione), בלב אזור מונפראטו (Monferrato), הנחשב לאחד מחבלי הארץ החשובים של יינות Nizza DOCG.  אזור זה בפיימונטה מוכר כאחד המקומות הטובים ביותר לגידול גפנים, במיוחד עבור זן הברברה. הכרמים נהנים מתנאים אידיאליים: חשיפה טבעית לשמש ואדמה עשירה המשלבת חול ואבן גיר. תנאים אלו מניבים יינות אלגנטיים, רעננים ועשירים בטעמם. מלבד הכרמים הפרטיים של האחוזה, המשתרעים על פני כ-740 דונם, ריקוסה מטפחת שותפות ארוכת שנים עם חקלאים מקומיים, על מנת להבטיח גישה לחומר הגלם האיכותי ביותר מכל רחבי פיימונטה.