יין רוזה רמת נגב אקסודוס רוזה

סדרת ה-Exodus היא סדרת העילית של יקב רמת נגב, ויין הרוזה המשתייך אליה הוא לא עוד "יין קיץ קליל", אלא רוזה רציני, עמוק ומורכב. זהו יין שמצליח ללכוד את השלווה והעוצמה של המדבר ולהגיש אותם בתוך בקבוק אלגנטי. הענבים גדלים בכרם "חלוצה" שבלב המדבר. האדמה החולית והפרשי הטמפרטורות הקיצוניים בין היום ללילה מעניקים לפרי רעננות יוצאת דופן לצד ריכוז טעמים גבוה. היין מיוצר בשיטות קפדניות השמורות ליינות פרימיום. הוא מתאפיין בשהייה קצרה על הקליפות לקבלת גוון ורוד-אפרסק מהפנט, ועובר תסיסה איטית וקרה השומרת על הארומות העדינות של הפרי. שילוב מורכב של פירות אדומים צעירים (תות שדה ופטל), פרחי בר, הדרים ונגיעה מינרלית מרעננת. זהו רוזה עם נוכחות (Full-bodied rosé). הוא מפגין מרקם משי, חמיצות פריכה ומאוזנת היטב, וסיומת ארוכה ונקייה שמשאירה טעם של עוד.