יין אדום רמת נגב סאוטרן פורט

זהו יין אדום מחוזק ומתוק במיוחד, המיוצר על ידי יקב רמת נגב ומכונה בחיבה "הפורט המדברי". הוא משלב עושר ואיכות בבקבוק אחד, ומציג פרשנות ישראלית ייחודית לסגנון הפורט המסורתי.  היין הוא בעל גוף מלא, מרקם סמיך ועשיר המעיד על ריכוז טעמים יוצא דופן. המאפיינים העיקריים שלו כוללים טעמים מודגשים של פרי שחור בשל, לצד רמזים של שוקולד מריר, טבק ותבלינים חמים. הוא נהנה מסיומת ארוכה ובלתי נשכחת. הבלנד המורכב משלב שני זנים אדומים: קברנה סוביניון (70%) ושיראז (30%).  הענבים נבצרים בכרמים בכרם חלוצה ובכרם ניצנה שבאזור רמת נגב. הכרמים ניטעים בגובה של 300 מטר מעל פני הים, וגדלים על קרקעות טיפוסיות של לס וחול.  הענבים נבצרים בבציר ידני ומאוחר במיוחד, כדי להגיע לריכוז סוכר טבעי גבוה. תהליך ההתססה נעצר בשלב מוקדם על ידי הוספת ברנדי, פעולה המותירה את מתיקות הענבים הלא מותססת ביין . היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך תקופה ארוכה של 30 חודשים (שנתיים וחצי), תחת תנאי סביבה טבעיים המשלימים את אופיו המדברי.