יין אדום רקנאטי ספיישל רזרב

ה-Special Reserve הוא יין הדגל של יקב רקנאטי, המגלם בתוכו את הפילוסופיה הייננית של היקב: שילוב בין טרואר גלילי משובח לבין אמנות הממסך (הבלנד) ברמה הגבוהה ביותר. היין מיוצר רק בשנות בציר מצטיינות ומהחלקות המובחרות ביותר של היקב, במטרה ליצור יין בעל עוצמה, אלגנטיות ויכולת התיישנות של עשורים. היין מבוסס בדרך כלל על קברנה סוביניון (המעניק מבנה ועוצמה) בשילוב עם זנים כמו סירה, מרלו ופטי ורדו, המשתנים בהתאם לשנת הבציר כדי להגיע לאיזון מושלם. הענבים נבצרים ידנית בשעות הבוקר המוקדמות ועוברים מיון קפדני. היין מתיישן כ-18 עד 22 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מובחרות, ולאחר מכן נח בבקבוק ביקב תקופה ארוכה לפני יציאתו לשוק. ארומה וניחוחות של פרי שחור (קסיס, דובדבן שחור), לצד רבדים של שוקולד מריר, פולי קפה, תבלינים אקזוטיים, טבק וניחוח מאופק של עץ אלון איכותי. יין בעל גוף מלא, רחב ועמוק. המבנה שלו מוצק אך הטאנינים קטיפתיים להפליא. החמיצות המאוזנת מעניקה לו חיוניות, והסיומת אינסופית, מורכבת ומהדהדת.