יין לבן רקנאטי שרדונה תל פארס

היין הופק מבציר ידני. האשכולות השלמים עברו סחיטה עדינה, והתירוש תסס בטמפרטורה נמוכה לשימור ארומות הפרי. היין התבגר במשך 18 חודשים על משקעיו (Sur Lie) בחביות אלון צרפתי גדולות, טכניקה שהעשירה את גופו, העמיקה את מורכבותו והעניקה לו טקסטורה קטיפתית. יין עמוק ועשיר, המבטא מורכבות רבה. הוא מאופיין בטעמי פירות גלעין, בעל ארומות פרחוניות ומינרליות מרומזת, המשתלבים יחד לכדי הרמוניה מרשימה.