יקב שאטו גולן הוא מוסד יין בוטיק מוערך ויוקרתי, השוכן במושב אליעד שבדרום רמת הגולן. היקב הוקם על ידי משפחת ריבק בשנת 1999, ומאז 2001 מנוהל הייצור על ידי היינן המוכשר אורי חץ. היקב מייצר יינות בעלי אופי מורכב ואיכות עילית, המשלבים את הטרואר הגבוה והוולקני של רמת הגולן. שאטו גולן הפך שם נרדף ליינות ממוקדים, עמוקים, ובעלי פוטנציאל התיישנות גבוה.