יין אדום שאטו מונטויל פומרול

שאטו מונטויל (Château Montviel) היא אחוזת יין אייקונית הממוקמת בלב האזור הזוהר פומרול (Pomerol) בבורדו, צרפת – אזור ששמו הולך לפניו בזכות יינות המרלו המשובחים והעשירים שלו. האחוזה נרכשה בשנת 1985 על ידי קתרין פרה-וורז'ה (Catherine Péré-Vergé) המנוחה, דמות בולטת ובעלת חזון בעולם היין.  פרה-וורז'ה ביצעה השקעה מסיבית, שכללה שיפוץ מקיף של הנכס, בניית יקב חדש וחדר חביות, וכן ארגון מחדש של הכרמים, מתוך תשוקה בלתי מתפשרת למצוינות. האחוזה משתרעת על פני כ-10.1 הקטרים. עם זאת, רק הענבים המובחרים ביותר, המגיעים מהחלקות הטובות ביותר, משמשים לייצור היין הראשי של שאטו מונטויל. הכרמים ממוקמים בחלקות איכותיות בפומרול, על קרקעות מגוונות של חצץ עדין, חול וחימר. החלקות המשובחות ביותר הן בעלות תערובת חימר וחצץ, בדומה לזו של יקבי-על שכנים כגון שאטו קלינה (Château Clinet). היין מאופיין בדומיננטיות של מרלו (כ-80%), המעניק ליין את אופיו העגול, הרך והקטיפתי, ובשילוב של קברנה פרנק (כ-20%), התורם רבדים של מורכבות ואלגנטיות. שאטו מונטויל מייצג יין פומרול קלאסי – עשיר, מורכב ובעל פוטנציאל התיישנות יוצא דופן, המשקף את הכבוד לטרואר ואת חזון האיכות של בעליו.