בירה שוף סוליי

ה"סוליי" היא בירה מסוג Belgian Blonde Ale, אך היא שונה מה"לה שוף" הקלאסית בכך שהיא קלילה יותר, לא מסוננת, ומשלבת חיטה ושעורה בתהליך הייצור. צבע זהוב בהיר, עכירות קלה וטבעית (כי היא לא מסוננת), עם ראש קצף לבן ואוורירי.
ארומה דומיננטי של פירות הדר (לימון ואשכולית), ניחוחות של פריחת אביב ורמזים עדינים מאוד לתבלינים כמו פלפל וקורדיאנדר.