שמן הזית כתית מעולה יקב טורא מתאפיין ברמת חומציות יוצאת דופן – עד 0.3% – אינדיקטור מובהק לאיכותו העילאית. זהו בלנד מוקפד של זני פיקואל, ברנע וארבקינה, המבטיח שמן זית בעל טעם מעודן ואיזון יוצא מן הכלל, העומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של שמן זית כתית מעולה