ממסך של 65% קברנה סוביניון, 30% פטיט סירה ו- 5% מרלו. מקור הענבים בכרמים מובחרים שבאזור כרם בן זמרה, כאשר כל זן מיושן בנפרד במשך 14 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי. המיזוג הסופי נערך לאחר שהיינות הגיעו למיצוי מלוא טעמיהם. הקברנה סוביניון מעניק עוצמה, יציבות ומעט רעננות. את הגוון ארגמן, סגול, עמוק, תורם הפטיט סירה.
יקב בן דוד הוקם בשנת 2004 ע"י היינן יואב טדגי ואשתו דליה וממוקם בקיבוץ שמיר שנמצא בגליל העליון. המסורת שממנה מיוצרים יינות היקב החלה במרוקו. הכרמים נטועים בפסגות כרם בן זמרה שבמרום הגליל, בהם גדלים ענבים איכותיים לייצור יינות בן דוד.