וינובל ולאס לה קוק סירה בלאק

את הענבים בוצרים יחסית מאוחר ובתשואות קטנות, זאת על מנת לאפשר את ריכוזיות הפרי והחומציות שלו. לאחר תסיסה בטמפרטורה מבוקרת, עובר היין להתיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 10 חודשים. ליין זה צבע סגול כהה, כמעט אטום, עם ארומות מתפרצות של פירות יער שחורים, המון תבלינים וסיומת אגוזית קלויה. הוא בעל גוף יחסית מלא ומרקם קטיפתי נעים לשתייה.יין עוצמתי המעניק חווית שתייה מורכבת, בעל רבדים של פירות שחורים ותבלינים.