וויסקי סינגל מאלט מילק & האני אייפקס חבית קוניאק

המהדורה Apex Cognac Cask ממזקקת מילק אנד האני (M&H) מייצגת את החזון של המזקקה התל-אביבית לייצר ויסקי סינגל מאלט ברמה עולמית, תוך שימוש במערכת אקלים ייחודית ופרופיל חביות נועז. מהדורת Apex, המכונה "פסגה", היא סדרת פרמיום המיועדת להציג את הפוטנציאל הגלום ביישון בחביות קוניאק (Cognac Casks) איכותיות שהובאו מצרפת, לאחר שהוויסקי שהה תקופה משמעותית בחביות בורבון אמריקאיות וחביות אלון בתוליות (Virgin Oak). הבלנד הסופי מבוקבק בדרך כלל בחוזק חבית (Cask Strength), ללא סינון קר וללא תוספת צבע, המבטיח שמירה על מלוא המבנה והארומות שפיתח הוויסקי.